Es un merienda divertida de preparar y de comer para los niños.
No es para todos los días pero está muy bien en ocasiones especiales.
Ingredientes:
Bizcocho de soletilla.
Mermelada de mora (o al gusto) (también puede ser dulce de leche, leche condensada)
Licor de mora (o al gusto) ( sin alcohol para niños)
Coco rallado.
Elaboración:
Se abren los bizcochos, se rellenan de la mermelada, se vuelven a unir, se empapan en el licor, no demasiado para que no se rompan, y se rebozan en el coco rallado. Y listo!!!
